Thay đổi khẩu vị bữa ăn với 2 món ngon đúng chuẩn châu Âu

Thay đổi khẩu vị bữa ăn với 2 món ngon đúng chuẩn châu Âu

Giống như văn hóa, ẩm thực của các quốc gia châu Âu rất đa đạng và phong phú, trong đó có những món bạn không thể bỏ qua nếu tới đây.

Phong cách ẩm thực Châu Âu có nét đặc trưng hoàn toàn khác với ẩm thực Á – Đông. Bởi lẽ cũng do đặc điểm tự nhiên khác biệt như địa hình, khí hậu, thổ nhưỡng,…nên nguồn lương thực, thực phẩm canh tác xa xưa khác nhau nên hình thành các tập quán ăn uống, các cách chế biến món ăn cũng khác phương Đông.

Salad isalata di patate

Salad khoai tây là một món ăn từ rau củ quả, rất ngon, mát, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và không sợ bị tăng cân. Khác với phiên bản salad khoai tây kiểu Mỹ, thường trộn với sốt mayonnaise, salad khoai tây Sicily thanh ngọt tự nhiên hơn, chỉ trộn cùng sốt dầu ô liu và dấm trắng với hành tây tím muối giòn kèm nhiều thảo mộc đặc trưng. 

Thay đổi khẩu vị bữa ăn với 2 món ngon đúng chuẩn châu Âu - Ảnh 1

Nguyên liệu

– Phô mai dê: 100g

– Trứng gà: 1quả

– Xà lách: 200g

– Cà chua: 2quả

– Khoai tây: 1củ

– Ô-liu-đen: 4 quả

– Bạch hoa: 5 nụ

– Dầu o-liu Latino Bella: 2 thìa súp

– Giấm đen: 1 thìa súp

– Muối: 1/2 thìa cà phê

Thực hiện

– Phô mai dê thái hạt lựu

– Trứng gà luộc chín, bổ múi cau

– Xà lách nhật rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Khoai tây luộc chín, gọt vỏ, thái hạt lựu, ô-liu đen thái khoanh tròn.

– Xếp xà lách giữa đĩa, sau đó xếp cà chua xung quanh. Phô-mai dê, trứng gà và trái ô-liu đen xếp lên trên xà lách

– Rắc nụ bạch hoa lên trên cùng. Sau đó rưới nước sốt lên.

Cách làm nước sốt

Cho 2 thìa súp dằu ô-liu Latino Bella, 1 thìa súp giấm đen, 1/2 thìa cà phê muối vào thố, đánh và trộn đều các thành phần trên.

Mì spaghetti sốt cá hồi

Mì Ý thì quá nổi tiếng và là món ăn đặc trưng mà người Ý vô cùng tự hào rồi, và có rất nhiều cách chế biến các loại mì Ý khác nhau, nhưng chung lại chúng ta vẫn có món mì Ý ngon đúng chuẩn. Mì Ý cá hồi cũng là một món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi nói đến mì Ý. 

Thay đổi khẩu vị bữa ăn với 2 món ngon đúng chuẩn châu Âu - Ảnh 2

Nguyên liệu

– Cá hồi tươi: 200g

– Trứng cá hồi đỏ: 30g

– Mì spaghetti: 200g

– Lá mùi tây: 1 nhánh

– Dầu ô-liu Latino Bella: 5 thìa súp

– Muối, tiêu

Thực hiện

– Luộc mì spaghetti trong khoáng 10 phút, trút ra rổ, xối qua nước lạnh, cho 1 thìa súp dầu ô-liu Latino Bella vào đảo đều cho mì khỏi dính

– Cá hồi tươi rửa sạch, thấm ráo, tẩm ướp với ít muối tiêu và 1 thìa súp dầu ô-liu Latino Bella, để thấm 10 phút

– Láng dàu ô-liu Latino Bella qua chảo không dính, trút ra, cho cá vào áp cháo 2- 3 phút

– Khi cá chín, xé nhỏ cá trộn cùng với mì spaghetti và một chút dầu ô-liu Latino Bella. Sau đó cho thêm một ít muối tiêu cùng trứng cá hồi và lá mùi tây vào trộn đều lên

– Bỏ mì ra dĩa, rưới thêm một ít dầu ô-liu Latino Bella lên trên mặt. Dùng ngay.

Nguồn tổng hợp

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*